यहाँ नामी बेकरी में मिला जानवरो की हड्डियों का बड़ा जखीरा, लाइसेंस हुआ रद्द

 

उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद में एक फूड फैक्ट्री पर मंगलवार को छापे के दौरान पशुओं की हड्डियों का जखीरा मिला. छापा मारने वाले अधिकारियों ने आशंका जताई कि इनका इस्तेमाल बिस्किट बनाने में किया जाता होगा. इस आशय की खबर अंग्रेजी अखबार हिंदुस्तान टाइम्स ने प्रकाशित की है.
अखबार ने लिखा है कि फूड डिपार्टमेंट के सूत्रों ने उसे जानकारी दी है कि ये फैक्ट्री जानवरों की हड्डियों का उपयोग पाउडर या दूसरे रूप में करती होगी, ताकि बिस्किट को स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाया जा सके. यह मामला तब सामने आया है जब केंद्र सरकार ने फूड सेफ्टी और स्टैंडर्ड एक्ट में बदलाव के लिए टास्क फोर्स बनाने की घोषणा की है. गौरतलब है कि सांसदों ने पार्लियामेंट में मिलावट के मुद्दे को इस महीने की शुरुआत में पूरे जोर से उठाया था.
मुरादाबाद के फूड सिक्योरिटी और ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ऑफिसर उमेश प्रताप ने फैक्ट्री का लाइसेंस रद्द कर दिया है. मुरादाबाद के कटघर में स्थित यह फैक्ट्री यूपी की राजधानी लखनऊ से 300 किमी की दूरी पर स्थित है.
चीफ फूड सिक्योरिटी ऑफिसर वीके राठी ने कहा, ‘फैक्ट्री के उत्पादों के सैंपल लिए गए हैं. इनमें रस्क और बिस्किट तैयार करने वाले उत्पादों के अंश हैं. और इन सभी चीजों को परीक्षण के लिए भेजा गया है.’
प्रताप ने कहा कि फैक्ट्री में पशुओं की हड्डियों का बड़ी मात्रा में मिलना फूड सिक्योरिटी प्रावधानों का उल्लंघन है. उन्होंने कहा कि जांच में मिलावट और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक तत्वों की पुष्टि होने पर फैक्ट्री मालिक को जेल और पांच लाख रुपये की सजा हो सकती है.
अरोमा फूड्स के नाम चल रही इस फैक्ट्री के मालिक अजीम इकबाल हैं, जिनके पास मुरादाबाद में बिस्किट बनाने वाली फैक्ट्री की दो यूनिट हैं.
अधिकारियों ने कहा कि फैक्ट्री के भीतर इतनी बड़ी मात्रा में पशुओं की हड्डियों के भंडारण के सवाल पर अजीम इकबाल संतोषजनक जवाब दे पाने में नाकाम रहे.
विशेषज्ञों का कहना है कि फूड प्रोडक्ट में पशुओं की हड्डियों की मिलावट स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है. इससे इंफेक्शन और कई बीमारियां हो सकती है.

 

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