गायत्री दिवेचा, सीएसआर प्रमुख, गोदरेज इंडस्ट्रीज लिमिटेड और सहयोगी कंपनियां
मलेशिया और इंडोनेशिया के इक्वेटोरियल हेवन में उष्णकटिबंधीय वर्षावनों को काटकर, उन्हें बुलडोजरों से मैदान में बदल कर की जा रही है पाम ऑयल की खेती लेकिन एनएमईओ–ओपी की भारत में पाम ऑयल के उत्पादन की नई योजना का इन सबसे कोई लेना—देना नहीं, इसे भारत के संदर्भ में ही देखा जाना चाहिए।
बेंगलुरु की मेघना ने एक लोकप्रिय अंतरराष्ट्रीय ब्रांड से सुगंधित बॉडी मॉइस्चराइजर और लिप ग्लॉस खरीदा। कैंडिस ने टोरंटो में अपने स्थानीय स्टोर से ब्रेड और चॉकलेट की खरीदारी की। शाहिदा ने अपने फिटनेस सेंटर से दुबई में प्रोटीन बार से भरा एक बॉक्स खरीदा। क्या आप अनुमान लगा सकते हैं कि सभी वस्तुओं में एक सामान्य बात क्या है? यह पाम ऑयल है।
औसतन शहरी व्यक्ति के दैनिक उपयोग में आने वाले 50% से अधिक प्रोडक्ट में पाम ऑयल या ताड़ का तेल होता है। यह व्यक्तिगत उपयोग और देखभाल की वस्तुओं के निर्माण के चरण में शामिल है। अधिकांश खाद्य पदार्थ जैसे चिप्स, बेकरी आइटम, पिज्जा और सॉस को पाम ऑयल में पकाया या तला जा सकता है।
वर्तमान में केवल 3.70 लाख हेक्टेयर (हेक्टेयर) घरेलू क्षेत्र में ताड़ के तेल की खेती की जाती है।
केंद्र सरकार की ओर से प्रायोजित योजना खाद्य तेल पर राष्ट्रीय मिशन-पाम तेल या नेशनल मिशन ऑन एडिबल ऑयल: ऑयल पाम (एनएमईओ—ओपी) के तहत, 2025-26 तक ऑयल पाम के तहत 10 लाख हेक्टेयर को कवर करने का प्रस्ताव है। यह किसानों की आय में वृद्धि करते हुए खाद्य तेल में भारत को आत्मनिर्भर बनाने की ओर अग्रसर है।
पाम ऑयल की सर्वव्यापकता और अधिक उत्पादन की भूख ने बड़े पैमाने पर वर्षावनों को उजाड़ दिया है ताकि मोनोकल्चर पॉम की खेती के लिए जगह बन सके। इस लूट ने वर्षावन आवासों में रहने वाली लुप्तप्राय प्रजातियों को विलुप्त होने के कगार पर पहुंचा दिया है। ताड़ के तेल की खेती पानी की बहुत ज्यादा खपत के लिए कुख्यात है और इसके विवाद में रहने का एक कारण यह भी है। प्राणवाय देने वाले वनों और क्षेत्र की समृद्ध जैव विविधता की कीमत पर इसकी खेती की आलोचना की गई है। हालांकि, भारत में मामला अलग है। जानिए, यह अलग क्यों है।
सबसे पहले, नेशनल मिशन ऑन एडिबल ऑयल: ऑयल पाम (एनएमईओ—ओपी) जैव विविधता को सबसे आगे रखते हुए सावधानी से तैयार किया गया है। गन्ने और धान जैसी कम उपज वाली फसलों के विकल्प के रूप में ताड़ के तेल की पेशकश की जा रही है। सरकार वृक्षारोपण की गहन निगरानी और मूल्यांकन के बाद 50% तक की सब्सिडी सहायता प्रदान करेगी। वनों की कटाई या प्राकृतिक आवास को नुकसान पहुंचाने की कोई गुंजाइश नहीं है।
दूसरा, सरकार के दिशा-निर्देश स्थायी ताड़ के तेल की खेती और समावेशी खेती पर ध्यान केंद्रित करते हैं। किसानों को ऑयल पॉम में कोको, लाल अदरक, झाड़ीदार काली मिर्च, केला और सजावटी फसलें उगाने के लिए समर्थन दिया जाएगा जो ताड़ के तेल की खेती के शुरुआती अनुत्पादक गर्भ काल (4 वर्ष) के दौरान किसानों की मदद करेंगे।
तीसरा, किसानों के लिए आय के झटकों के खिलाफ एक बफर के रूप में सेवा करने के अलावा, ताड़ के तेल की फसल एक प्राकृतिक कार्बन सिंक होने की महत्वपूर्ण आवश्यकता को पूरा करती है। एक हेक्टेयर ऑयल पॉम की फसल हर साल 64 टन कार्बन—डाइऑक्साइड अवशोषित करती है और लगभग 18 टन ऑक्सीजन पैदा करती है। 10 लाख हेक्टेयर की खेती पर, भारत 64 मिलियन टन कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करने में सक्षम होगा जो हमारे वार्षिक कार्बन उत्सर्जन का 1.5% से अधिक होगा।
चौथा, भारत में ताड़ के तेल की खेती मुख्य रूप से अनुबंध खेती के माध्यम से होती है, जो साझा मूल्य दृष्टिकोण को रेखांकित करती है। यह मार्ग किसानों को जोखिम मुक्त करने में मदद करता है, आय की गारंटी देता है और फसल भूमि के विविधीकरण की सुविधा प्रदान करता है। कॉर्पोरेट भागीदार किसानों को उपज खरीदने की गारंटी के साथ सभी इनपुट प्रदान करते हैं। यह संभावित कार्बन सिंक का तरंग प्रभाव पैदा करता है, और इस प्रकार आसपास के क्षेत्र में वायु की गुणवत्ता को स्वच्छ करता है।
एनएमईओ—ओपी सचेत, सतत विकास के बहुप्रतीक्षित मध्य मार्ग पर चल रहा है। यह एक ऐसी नीति है जिसमें तेल की आपूर्ति को बढ़ावा देने और किसानों का समर्थन करने के लिए स्थिरता के सिद्धांतों और आत्मनिर्भरता को एकीकृत किया गया है। इसे भारत में इसके कार्यान्वयन के संदर्भ में देखा और मूल्यांकन किया जाना चाहिए, न कि मलेशिया या इंडोनेशिया में हो रही पाम ऑयल की खेती का चश्मा लगाकर।